Многие ошибочно считают, что для того, чтобы оладушки на кефире пышные получились, надо обязательно печь их на дрожжах. Этот рецепт пышных оладушек на кефире докажет вам обратное! Бездрожжевые оладушки полезнее и менее калорийны, а времени на их приготовление уходит совсем немного! Попробуйте — вы сами в этом убедитесь!
Ингредиенты:
- Кефир – 0,5 литра
- Яйцо – 1 штука
- Мука – 3 стакана
- Сода – 1 чайная ложка
- Сахар – 4 столовые ложки
- Соль – 1 щепотка
Рецепт пышных оладушек на кефире :
- Налить в посудину кефир и подогреть его до горячего состояния, периодически помешивая.
- Снять кефир с плиты и дать ему немного остыть. В чуть остывший кефир добавить сахар, яйцо, соль. Все перемешать.
- Добавить в полученную смесь муку и соду. Обратите внимание, что соду надо добавлять не сразу всю, а понемногу, размешивая тесто венчиком.
- Хорошенько разогреть сковородку, налить на дно подсолнечное масло.
- Выкладывать тесто черпаком на разогретую сковороду.
- Обжаривать с двух сторон до румяного состояния.
Получаются очень вкусные оладушки на кефире, пышные. Фото прилагается))

оладушки на кефире пышные
Оладушки на кефире пышные
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)